La Maison d’Hôtes, le bon petit plan d'Eric Boschman

Par Eric Boschman Dimanche 30 avril 2023 10:54
Temps de lecture : 1 minute

Quand Axelle et Grégoire ont rencontré cette maison fort abîmée, ils en sont tombés immédiatement amoureux.

Ce deux-là sont aussi complémentaires que deux pièces de puzzle. Elle est en mouvement permanent, genre pile nucléaire portative. Lui, est plus en recul, placide, plus diesel, toujours en mouvement aussi. Alors quand ils jettent leur dévolu sur cette maison dont seuls les murs ou presque tiennent encore, ils se lancent dans une aventure de couple. Quand on voit le résultat, cela devrait inspirer un tas de couples dynamiques comme eux. Car cet endroit a beau répondre au nom sibyllin de “Maison d’Hôtes”, il est bien plus que cela.

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C’est aussi une pâtisserie, aux mains de Nicolas. Et quelle pâtisserie! On est dans la haute voltige, du grand art. Ajoutez-y une touche de boulangerie toute comme il faut, farine locale, pain au levain, une saveur magnifique - rien ne manque à l’appel. C’est aussi un petit magasin de produits locaux, de l’huile de colza aux vins du Domaine du Chapitre à Baulers en passant par des jus de pommes rares, il y a de quoi se rendre facilement heureux. C’est aussi un salon de thé, calme, apaisant. C’est aussi cinq belles chambres, vastes, lumineuses, garnies avec goût. Axelle a fait le tour des brocantes et autres marchés aux puces pendant un an afin de fournir à son talentueux architecte les objets de leurs envies mutuelles. Puis c’est surtout, en ce qui me concerne, une bien belle table et des produits locaux.