Balades vin en Wallonie, le bon petit plan d’Eric Boschman

Les terrasses sont ouvertes mais les promenades se font toujours à sec. Et là, soudain, surgit au vent le vrai héros de tous les temps.

@ D.R.

Anne Marmasse et Jean-Marc Quinet ont sorti un chouette petit guide qui donnera le sourire à tout le monde. Balades vin en Wallonie n’est pas qu’un guide de promenades dans notre belle région, c’est bien plus que cela. Même si vous ne marchez pas, ce qui est quand même un peu mon cas, vous pourrez trouver bien du plaisir à feuilleter ce petit bouquin. Pour chacun des 33 domaines viticoles visités, il y a une double page bien claire. Les cépages, l’histoire du domaine, un bel échange avec les propriétaires du domaine, tout est rédigé et présenté grâce à une systématique de la mise en pages toute simple. Ne cherchez pas de descriptions oiseuses des pinards, il n’y en a pas, et ça, c’est une excellente idée. Le vin, vous le goûterez sur place, en prenant le temps, en vous faisant votre propre opinion. Vous pourrez le découvrir en compagnie des gens qui le font, au sein des paysages. C’est ça le terroir. On croit souvent, à tort, que le terroir c’est la terre, le soleil et le climat, pour être lapidaire. On néglige toujours, ou presque, son aspect le plus essentiel: l’humain. C’est l’humain qui fait le vin, pas la nature toute seule. L’humain transcende ce que lui rend l’environnement lorsqu’il travaille bien. Mais bon, je m’éloigne et je pourrais vous faire 12 pages là-dessus alors que ce n’est ni l’endroit ni le moment. Procurez-vous vite ce chouette petit guide, pour la somme modique de 20 € et profitez de nos 33 beaux domaines. Vous ne pouvez quand même pas partir ailleurs…
Balades vin en Wallonie, 180° Éditions, 200 p.

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