Échappées belles: savoureux mexique

La gastronomie mexicaine ne se limite pas à ce que nous connaissons...

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Tacos, burritos, nachos, fajitas… Le volet populaire de la cuisine mexicaine est aujourd’hui connu de tous les Européens. Mais le magazine Échappées belles a décidé de nous apprendre quelque chose: au Mexique, la gastronomie est devenue une véritable obsession culturelle et sociale, au point que les touristes en quête de goûts raffinés s’y pressent. À travers un road-trip aux milles saveurs, Ismaël Khelifa traverse la Basse Californie, Puebla ou bien sûr Mexico pour titiller nos papilles. Exceptionnellement, le Tabasco est en supplément.

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