L’empire de l’or rouge

Vous croyiez tout savoir sur la tomate? Vous allez être surpris.

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La tomate a – dans l’imaginaire collectif – été produite en Italie ou en France. Surtout quand c’est ce qu’indique son emballage. Le documentaire de ce soir déconstruit ce raisonnement, somme toute logique. Depuis quelques années, des entrepreneurs chinois investissent en masse dans le fruit rouge. Ils revendent un produit de base en Italie, par exemple, où l’on finit la sauce et appose une étiquette. Dans le processus de traitement de la tomate, on passe par l’exploitation d’ouvriers, l’ajout de produits peu recommandables pour la santé, quelques manipulations financières discutables. Bref, vous ne regarderez plus jamais votre sauce bolo de la même manière. 

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