Sur les marchés

Chaque jour, des étals de marché colorent et embaument les places des villes et villages de France. Pendant plusieurs mois, des journalistes ont parcouru celui de Morlaix en Bretagne et d'Uzès dans le Gard.

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Une jolie balade gourmande où l'on suit, du producteur au consommateur, le chemin de quelques beaux produits du terroir. A Morlaix, honneur aux langoustines, objets d'une course quotidienne entre pêcheurs et aux fromages avec un affineur passionné à la recherche du fromage breton. A Uzès, un pisciculteur présente des truites élevées dans le lac de Villefort et une communauté de religieuses propose des tisanes, confitures et pâtes de fruits mais aussi d'étonnants vins bio. Une palette de produits dans laquelle des chefs étoilés trouvent leur inspiration et qui font la richesse de la gastronomie française.

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