Magazine – C’est pas sorcier: Les secrets du chocolat

En ce week-end de Pâques, C'est pas sorcier s'interroge sur le chocolat et son incroyable propension à séduire petits et grands depuis la nuit des temps.

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En compagnie de deux maîtres chocolatiers, Jamy, Fred et Sabine nous font découvrir les secrets de fabrication des confiseries les plus fondantes du monde. Ils nous montrent également comment les cacaoyers grandissent, sous les yeux ébahis de scientifiques qui y voient une source précieuse de vertus.

Enfin, ils nous expliquent en quoi le chocolat est devenu un produit destiné à tous les goûts et… portefeuilles. Car à côté des petits œufs bon marché que nous déversent les cloches, le chocolat peut parfois se transformer en grand cru qui, comme le vin, affole les palais les plus exigeants.

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