[DOC] Infrarouge – Une vie de cochon

On a beau en consommer quotidiennement - plus de 2 millions boulottés chaque jour en France -, on connaît assez mal le cochon. Et pour cause: la plupart d’entre nous ne le voient jamais!

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La réalisatrice Olivia Mokiejewski a donc décidé de suivre le parcours d’un porc de l’élevage jusqu’à l’assiette – une gageure, vu la discrétion de cette filière. Sans se départir de son sourire, la jeune femme observe, interpelle, s’étonne. Et nous donne à voir toute l’absurdité d’un système extrêmement rationnalisé, dont les acteurs sont contraints de produire en masse, au moindre coût. Un souci de rentabilité que les hommes comme l’environnement finissent par payer cher… Avec un humour qui n’occulte en rien le sérieux de la démarche, cette enquête efficace pose les bonnes questions et interroge notre responsabilité de consommateur.

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