L'inflation tombe sous les 10 %, mais les prix continuent leur hausse dans l'alimentation

Si certains prix sont désormais en baisse, d'autres continuent de suivre la tendance inverse, notamment pour ce qui est de la nourriture.

Prix en caisse
Un ticket de caisse dans un supermarché allemand le 4 avril 2022 ©BelgaImahe

L'inflation est passée de 10,35% en décembre à 8,05% en janvier, indique l'office statistique Statbel lundi. Il s'agit du 3e mois consécutif de baisse, après un pic à 12,27% en octobre 2022. La baisse de l'inflation est associée à la baisse des prix de l'énergie.

Une énergie plus si chère, mais l'inflation sévit ailleurs

Ce sont surtout les prix de l'énergie qui ont joué un rôle dans la baisse de l'inflation. L'inflation de l'énergie a connu une nouvelle baisse, s'établissant à 5,21%, contre 32,88% le mois dernier.

Pour l'électricité, l'inflation se situe actuellement à 2,8% contre 35,5% le mois dernier. Pour le gaz naturel, elle passe de 73,1% le mois dernier à -7,1% en janvier. Par rapport au mois dernier, les prix du gaz naturel ont baissé de 27,7% et ceux de l'électricité de 8,6%. Le gasoil de chauffage a par contre augmenté (+46,7% en un an), tout comme les carburants (+2,8% par rapport à janvier 2022).

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Du côté des composants en hausse, on retrouve les services, dont l'inflation est passée de 5,80% à 6,56% en janvier. L'inflation des loyers s'est également accélérée, de 4,98% à 5,93%. L'inflation des produits alimentaires (y compris les boissons alcoolisées) s'élève ce mois-ci à 15,59% contre 14,53% le mois précédent. Cette inflation a fortement augmenté ces derniers mois. En janvier de l'an dernier, ce chiffre était encore de 2,26%.

Plus particulièrement, l'inflation des huiles, du poisson, des produits laitiers, du pain et des céréales ainsi que de la viande a fortement augmenté. Ainsi, l'inflation des huiles s'élève à 28,2% en janvier. En janvier 2022, elle était encore de 6,8%. Pour le poisson, l'inflation est actuellement de 15% contre 1,6% en janvier 2022. L'inflation des produits laitiers atteint 24,6% en janvier, contre 2,4% un an plus tôt.

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