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Lundi 4 juin 2012 09h20
Lundi 4 juin 2012 09h20Le geste en cuisine
MagazineEmincer un oignon et ciseler une échalote
Magazine culinaire
Eric explique comment manier le couteau, le fouet ou la mandoline pour monter une mayonnaise, lever les filets d'un poisson ou découper une volaille en deux temps, trois mouvements.
Présentateur(s)
- Eric Léautey
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