Les carnets de Julie

Avec son petit ventre rond (elle donnera naissance à son premier enfant en décembre), Julie Andrieu a remisé son sac à dos estampillé France 5 et ses tours du monde culinaires. 

Désormais, elle sillonne les routes de l’Hexagone à bord d’une décapotable rutilante pour offrir à la chaîne des régions un tour d’horizon du patrimoine gastronomique français.

Après une brève présentation des environs - cette semaine, le plateau de Langres en région Champagne-Ardenne -, la jolie gourmande s’entretiendra avec des producteurs locaux très impliqués dans la défense de leur terroir.

L’occasion pour elle de réaliser avec eux (puis de goûter!) une recette typique exhumée des souvenirs de grands-mères. Que ceux qui n’ont jamais dégusté une tourte de pigeons à l’ancienne ou une truite à la champenoise jettent leur premier coup d’œil à ces sympathiques Carnets.

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